TAG
「キャッサバ」
-
こなねるたべる(2) パン焼き・ねり食【EC活用プロジェクトセレクション第1期】
世界中の知の記録の集積をめざした映像による百科事典ECフィルム=「エンサイクロペディア・シネマトグラフィカ」から貴重な記録映像を選りすぐり、テーマ別にお届けする【EC活用プロジェク・・・レンタル価格:660 円 -
特集「ガリフナの世界」4本パック
中央アメリカのカリブ海沿岸に住むガリフナ人は、西アフリカ、カリブ海セント・ビンセント、中央アメリカなど多様な由来をもつ独特の文化を伝えている。1990年代初頭のフィールドワークで得・・・レンタル価格:880 円【監督・編集】冨田晃 【撮影】マリアーノ・ロドリゲス 冨田晃 -
特集:ガリフナの世界
特集:ガリフナの世界では、中央アメリカのホンジュラスに暮らすガリフナの人びとの祈り、音楽、踊り、そしてモノづくりや食生活を記録した民族誌映像をお送・・・ -
ガリフナの主食:キャッサバ・パンをつくる
中央アメリカのカリブ海沿岸にすむガリフナ人の主食キャッサバ・パン(ガリフナ語:エレバ)。キャッサバ芋を摺り下ろし,毒分を取り出し,センベイ状に焼く調理法は,ガリフナの女性たちの間で・・・レンタル価格:120 円【監督・編集】冨田晃 【撮影】マリアーノ・ロドリゲス 冨田晃